Ingrédients Pour 4 Pers :
- 1 pâte feuilletée
- 1 chèvre bûche
- 150 g de lardons
- 250 g de pruneau dénoyautés
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de crème
- 10 cl de lait
- Poivre
- Sel
- Thym
Préparation :
Etape 1
Etaler la pâte sur le fond de tarte.
Etape 2
Recouvrir le fond de chèvre bûche coupé en fines tranches, puis parsemer de thym.
Etape 3
Faire revenir dans une poêle les lardons et les pruneaux coupés en deux. Lorsqu’ils sont cuits, les répartir uniformément sur le chèvre.
Etape 4
Ajouter le mélange oeuf, crème, lait salé et poivré.
Etape 5
Faire cuire 25 min, à 200°C (thermostat 7) dans un four à chaleur tournante ou une demi-heure dans un four normal.