4 pers. 40 min de préparation Dessert
- Automne
- Hiver
- Printemps
- Été
Ingrédients
- 100 g de riz rond
- 800 ml de lait ½ écrémé
- 20 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- de la cannelle
Préparation
Faire chauffer le lait. Verser le riz dans le lait frémissant.
Laisser cuire à semi couvert 30 à 35 mn (le lait doit être absorbé et le riz cuit). Remuer de temps en temps.
Éteindre le feu. Ajouter le sucre, le sucre vanillé. Verser la préparation dans 4 ramequins ou dans un saladier. Saupoudrer de cannelle.
Le riz au lait se mange chaud, tiède ou froid mais pas glacé.
S’il en reste, couvrir et conserver au frais.
source : https://www.mangerbouger.fr