Muffins allégés au citron:
Avec cette recette, réalisez 6 gros muffins ou 12 petits. Des muffins au citron, goût intense, bien moelleux et allégés en matière grasse (seulement 50 g de beurre) et en sucre.
Vous pouvez même tenter la version sans sucre en le remplaçant par 50 g de stévia.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Liste des ingrédients :
250 g de farine
100 g de sucre
2 citrons non traités
50 g de beurre
50 g de yaourt (type grec)
3 oeufs
1 c. à café de levure chimique
1/2 c. à café de bicarbonate (facultatif)
Etapes de la recette :
Fouettez le sucre (ou 50 g de stévia) avec 3 oeufs jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux
Ajoutez 50 g de yaourt grec (ou brassé), le zeste de 2 citrons, le jus d’1 citron, 50 g de beurre fondu (ou margarine)
Tamisez dessus 250 g de farine, 1 c. à café de levure chimique et 1 pincée de bicarbonate alimentaire, mélangez avec une cuillère ou spatule sans trop mélanger
Enfournez 25 min à 180°C dans des moules à muffin ou des caissettes en papier allant au four.