Hey les amis aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de biscuit roulé /bûche avec une ganache au nutella c’est tellement délicieux et doux , ça demande un peu de temps mais c’est si bon et facile à préparer qu’il ne faut pas s’en priver😉
ingrédients pour la génoise:
4 oeufs
1 pincée de sel
125 g de sucre semoule
100 g de farine tamisée
1 demi cuillère à café de levure chimique
30 g d’huile neutre
ingrédients pour la ganache au nutella:
100 g de chocolat noir à pâtisser
100 g de nutella
200 ml de crème liquide entière à 30%
vous pouvez décorer votre bûche selon vos envies ici j’ai ajouté des rocher et du chocolat fondu j’aurais pu ajouter du pralin ou des noisettes concassées à l’intérieur de la bûche …
source ; Dans La Cuisine de Sou