Le lait en poudre donne une belle couleur dorée au pain et ralentit le dessèchement du pain, si vous en avez utilisez-le, si vous n’en avez pas ce n’est pas grave, il n’y a pas un autre ingrédient pour le remplacer
Ingrédients :
270 gr de farine
170 gr d’eau tiède
1 c à soupe de lait en poudre
1 c à soupe de l’huile de tournesol
1 petite cuillère de sucre
1 petite cuillère d’herbes de Provence
4 gr de levure sèche de boulanger
fromage râpé emmental et le sel
Source : Fati Casa