Salut à tous les amateurs de douceurs ! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui va ravir vos papilles : un gâteau café caramel rapide. Parfait pour les après-midis pluvieux ou pour impressionner vos amis lors d’un goûter, ce gâteau allie la richesse du café à la douceur du caramel. En plus, il est super simple à réaliser ! Alors, enfilez votre tablier et c’est parti !
Ingrédients
Pour réaliser ce délicieux gâteau, voici ce dont vous aurez besoin :
– 200 g de farine
– 150 g de sucre
– 100 g de beurre fondu
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 100 ml de café fort (préparé et refroidi)
– 100 g de caramel liquide
– Une pincée de sel
Préparation
Étape 1 : Préchauffez le four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Cela permettra à votre gâteau de cuire uniformément.
Étape 2 : Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Cela permettra d’éviter les grumeaux dans votre pâte.
Étape 3 : Incorporez les ingrédients humides
Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu et le café refroidi. Une fois que le mélange est homogène, incorporez-le aux ingrédients secs. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4 : Ajoutez le caramel
Incorporez le caramel liquide à la pâte. Vous pouvez en garder un peu pour le nappage si vous le souhaitez. Mélangez bien pour que le caramel soit bien réparti dans la pâte.
Étape 5 : Enfournez
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.
Conclusion
Et voilà, votre gâteau café caramel rapide est prêt à être dégusté ! Ce délice moelleux et parfumé fera le bonheur de tous vos convives. N’hésitez pas à le servir avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème chantilly pour une touche encore plus gourmande.