6 pers.
20 min de préparation +
40 min de cuisson
Ingrédients
- 500 g de fruits (3 pommes et 2 poires conférence)
- 2 œufs
- 60 g de sucre semoule
- 120 g de farine
- 60 g de beurre fondu
- 1 à 2 c. à c. de levure chimique
Préparation
Éplucher vos pommes et vos poires, évider-les et couper-les grossièrement en morceaux.
Casser vos œufs et fouetter les vivement.
Rajouter progressivement le sucre, la farine et la levure.
Faire fondre le beurre à feu très doux et l’intégrer au mélange.
Lorsque votre mélange est bien homogène, rajouter vos fruits en mélangeant soigneusement.
Dans votre plat à tarte, mettre du papier sulfurisé afin que le gâteau n’attache pas. Mettre votre préparation dans le récipient en l’étalant régulièrement.
Faire cuire au four, préchauffé thermostat 6 à 180°C, pendant 25 à 30 minutes.
Dès que le gâteau est doré, le sortir du four.
Pour finir… Servir une fois refroidi.
On peut faire cette recette avec des fruits de saison, fraises, cerise, etc.
SOURCE / https://www.mangerbouger.fr