Très facile Préparation : 15 min Cuisson : 35 min
Ingrédients :
- POUR 6 PERSONNES
- 6 pommes moyennes
- 160 g de farine de blé T65
- 8 g de levure chimique
- 50 g de sucre en poudre
- 1/2 cuillerée à café de cannelle en poudre
- 25 cl de lait d’avoine (ou autre lait végétal)
Préparation :
POUR FLAN AUX POMMES SANS OEUFS NI LACTOSE
1. Pelez les pommes et coupez-les en deux pour retirer le trognon. Coupez-les en lamelles.
2. Froissez une feuille de papier sulfurisé (pour qu’elle soit plus facilement maniable) et déposez-la sur le fond d’un moule carré 20×20 cm.
3. déposez les pommes dans le moule.
4. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la cannelle et le sucre. Faites un puits au centre et ajoutez le lait peu à peu tout en mélangeant avec un fouet.
5. Versez la préparation sur les pommes.
6. Faites cuire 35 min dans le four préchauffé à 180°C.
7. Laissez complètement refroidir avant de démouler et de coupez en parts.