Ingredients:
- 1 pot de yaourt nature (125g)
- 1/2 tasse de sucre (100g)
- 1 bouchon de rhum
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 tasse de farine (70g)
- 5 cuillères à soupe de beurre fondu (70g)
- 2 œufs
- 5 pommes, épluchées et coupées en fines tranches
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions:
- Préchauffage du four:
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Préparation du mélange œufs et sucre:
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajout des autres ingrédients:
- Incorporez le yaourt, le rhum, le sel, la levure chimique et la farine. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporation des pommes:
- Ajoutez les tranches de pommes à la pâte et mélangez délicatement pour les enrober.
- Cuisson:
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Refroidissement:
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servir.