Salut les amis ! Aujourd’hui, nous allons parler d’une recette super simple et rapide qui va faire plaisir à ceux qui veulent manger sain sans trop se prendre la tête. Oui, je parle bien du brocoli congelé préparé à l’air fryer avec seulement trois ingrédients. Parfait pour les soirs de semaine où vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine !
Pourquoi choisir le brocoli congelé ?
Le brocoli est un légume plein de bienfaits. Il est riche en vitamines C et K, ainsi qu’en fibres. Mais avouons-le, parfois on n’a pas toujours le temps d’acheter des légumes frais ou de les préparer. C’est là que le brocoli congelé entre en jeu ! Il est tout aussi nutritif que le frais, car il est souvent congelé juste après la récolte, ce qui préserve ses nutriments.
Les Ingrédients
Comme promis, voici les trois ingrédients dont vous aurez besoin :
1. Brocoli congelé : 500 g
2. Huile d’olive : 1 à 2 cuillères à soupe
3. Sel et poivre : au goût
C’est tout ! Vous pouvez également ajouter des épices supplémentaires si vous le souhaitez, mais cela reste optionnel.
La Préparation
Maintenant que nous avons nos ingrédients, passons à la préparation :
Étape 1 : Préchauffez votre air fryer
Avant tout, commencez par préchauffer votre air fryer à 200°C (environ 390°F). Cela permettra au brocoli de cuire uniformément et d’obtenir cette délicieuse texture croustillante.
Étape 2 : Assaisonnez le brocoli
Dans un grand bol, ajoutez votre brocoli congelé. Arrosez-le avec l’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts. Mélangez bien pour que chaque morceau soit bien enrobé.
Étape 3 : Cuisson
Transférez le brocoli assaisonné dans le panier de l’air fryer en une seule couche (si possible). Faites cuire pendant environ 10 à 12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour assurer une cuisson homogène. Vous saurez que c’est prêt quand le brocoli sera tendre et légèrement doré.
Pourquoi utiliser un air fryer ?
L’air fryer est un véritable allié dans la cuisine moderne. Non seulement il permet de cuisiner plus rapidement, mais il utilise également moins d’huile qu’une friture traditionnelle. En plus, il donne une texture croustillante aux légumes sans les rendre gras. Qui aurait cru qu’on pourrait savourer du brocoli croustillant aussi facilement ?
Conclusion
Voilà ! En quelques étapes simples et avec seulement trois ingrédients, vous avez un plat délicieux et sain prêt à être dégusté. Ce brocoli congelé à l’air fryer peut être servi en accompagnement ou même comme collation saine pendant vos pauses.
Alors qu’attendez-vous ? Sortez votre air fryer et essayez cette recette aujourd’hui même ! Et n’hésitez pas à partager vos propres variations ou astuces dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit ! 🌱