Baguette fine maison très croustillante

Ingrédients ;

300 gr de farine type 45 spéciale pâtisserie,

190 gr d’eau tiède plus ou moins selon l’absorption de farine,

1 c à soupe d’huile, 1 petite cuillère de sucre,

4 gr de levure sèche de boulanger et le sel

Source : Fati Casa