Nombre de personnes 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Degré de difficulté Facile
Coût Bon marché
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte sablée
- 6 bananes
- 60 g de sucre roux en poudre
- 50 g de noix de coco râpée
- 2 œufs
- 15 cl de crème liquide
- 2 cuil. à soupe de rhum ambré
Étapes :
Préchauffez le four à th 6 (180°). Déroulez la pâte et découpez-la en 4 disques égaux (avec le papier de cuisson).
Garnissez-en 4 moules à tartelettes. Piquez la pâte de quelques coups de fourchette.
Épluchez les bananes, détaillez-les en rondelles un peu épaisses, et répartissez-les sur les fonds de tartes.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, ajoutez le sucre, la noix de coco et le rhum, remuez encore.
Versez sur les bananes et enfournez les tartelettes pour 25 min environ, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Sortez-les du four, démoulez-les et servez tiède.