Informations nutritionnelles :
- Muffin
- Valeur pour 100 grammes
- Calories 377
- Lipides 16 g
- Acides gras saturés 2,7 g
- Acides gras poly-insaturés 7 g
- Acides gras mono-insaturés 6 g
- Acides gras trans 0,3 g
- Cholestérol 30 mg
- Sodium 339 mg
- Potassium 115 mg
- Glucides 54 g
- Fibres alimentaires 1 g
- Sucres 33 g
- Protéines 4,5 g
- Vitamine A 73 IU Vitamine C 0,9 mg
- Calcium 46 mg Fer 1,3 mg
- Vitamine D 4 IU Vitamine B6 0 mg
- Vitamine B₁₂ 0,2 µg Magnésium 10 mg
Ingrédients:
– 300 g de cerises
– 250 g de farine
– 125 g de beurre (que vous aurez au préalable sorti du frigo, l ne doit pas être trop dur, pour pouvoir le travailler)
– 125 g de sucre fin
– 3 oeufs
– 10 cl de crème
– le zeste d’un citron
– 1/2 sachet de levure
– 1 pincée de sel
Préparation:
– préchauffez votre four à 180°
– dans un grand plat, mélangez votre beurre avec votre sucre. Incorporez un à un vos oeufs en mélangeant bien
– ensuite incorporez votre farine, votre levure, votre crème tout en mélangeant, ajoutez votre sel et touillez à nouveau. Insérez votre zeste de citron et vos cerises que vous aurez au préalablement dénoyauté et coupé en deux. Mélangez délicatement
– remplissez vos moules de ce mélange. Enfournez à 18° pendant 15 minutes