Donc, pour la recette, il vous faut :
Réalisation :
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 h
Difficulté : Facile
Type de plat : Salade
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de tomates cocktail
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 1 pincée de sucre
- 1/2 c. à c. de sel-poivre
- 1 mozzarella di Bufala
- 150g de mini billes de mozzarella
- 1 petit bouquet de basilic
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 220°C.
Préparation des tomates :
Couper les tomates en deux selon leur taille, et les disposer sur une plaque à four. Parsemer de sucre, de sel et de poivre, et arroser de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
Cuisson de la préparation :
Placer au four 10 minutes puis baisser la température à 150°C et laisser encore cuire 50 minutes.
Service :
Laisser tiédir 5 à 10 minutes avant de servir avec les mozzarellas en parsemant de basilic.