Quiche aux poulet et champignons

Pâte brisée :
125g de beurre
250g de farine
1 oeuf
Pincée de sel
Eau si besoin

La farce:
Oignon
Champignons
Poulet
Sel, poivre, curry, herbes de Provence
Huile

L’appareil des oeufs :
2 oeufs
1/2 verre de lait
1/2 verre de crème fraîche
Sel, poivre blanc, noix de muscade

3 portions de fromage
Fromage râpé

Source : Ideal Tuto