● Aujourd’hui je vous propose une recette de donuts à l’américaine, une pure gourmandise !
● Ingrédients pour la recette (pour environ 18 donuts) :
● Pour la pâte à donuts :
375g de farine (T45)
175g de lait
50g de sucre
35g de beurre
7g de levure sèche de boulanger
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
2 c. à s. d’eau
1 c. à c. d’arôme vanille
1 c. à c. de sel
● Pour le glaçage au sucre à la vanille :
50g de beurre
155g de sucre glace
1 c. à s. d’arôme vanille
2 c. à s. d’eau
● Pour le glaçage au chocolat :
200g de Candy Melts (https://www.cuisineaddict.com/achat-candy-melts-chocolat-au-lait-340-g-wilton-11566.htm)
Vous pouvez aussi utiliser du chocolat dessert fondu, ou encore ma recette de glaçage des éclairs au chocolat juste ici (https://www.youtube.com/watch?v=MisvPHvaH_g&t=13s)
Billes et vermicelles en sucre
● Je vous souhaite un bon appétit !
source :JustInCooking