4 pers. 15 min de préparation
Ingrédients
- 1 kg de courgettes
- 1/2 citron
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 1/2 c. à c. de miel
- Sel
- Poivre
- Basilic
Préparation
Lavez et épluchez les courgettes.
Coupez-les en 4 dans le sens de la longueur.
Enlevez les graines.
Râpez-les à l’aide d’un robot.
Pressez les courgettes râpées dans vos mains afin d’enlever l’eau.
Mélangez le jus du citron, l’huile et le miel.
Salez, poivrez légèrement.
Versez la sauce sur les courgettes.
Mélangez.
Déposez-les sur un plat et parsemez de basilic ciselé.
Servez.
Source : https://www.mangerbouger.fr/