Temps de préparation : 20 min
Temps de repos au congélateur : minimum 4 à 5 heures
Avec les chaleurs d’été je n’ai pu résister à vous présenter une recette de glace au chocolat. Vraiment simple et surtout bluffante car inutile d’avoir une sorbetière, vous n’aurez pas la sensation d’avoir un bloc plein de cristaux qu’il faut laisser dégeler avant de pouvoir faire vos boules. Cette recette peut servir de base à vos glaces et vous pourrez aisément remplacer le chocolat par un autre parfum comme la fraise, la vanille ou encore l’abricot. Laissez libre cours à votre imagination et n’hésitez pas à venir nous en parler ici afin de partager vos expériences.
Quoiqu’il en soit ne perdez pas de temps et tentez l’expérience !
Ingrédients :
200 gr de chocolat
120 gr de sucre en poudre
80 gr de sucre glace
50 cl de crème fraîche entière
3 oeufs
Source ; La cuisine de Philippe