Très facile Préparation : 50 min Cuisson : 2 min Repos : 12 h
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 200 g de chocolat noir dessert
- 50 g de beurre
- Sel
- 6 oeufs
- 24 biscuits cuillère
Préparation
pour Charlotte au chocolat facile
1. Faites fondre le chocolat au bain marie.
2. Hors du feu, ajoutez le sel et le beurre coupé en dés.
3. Incorporez les jaunes d’œufs.
4. Fouettez les blancs en neige ferme.
5. Incorporez délicatement les blancs dans le chocolat.
6. Déposez une cuillerée de chocolat au fond du moule et ajoutez les biscuits tout autour.
7. Versez 1/3 de la mousse au chocolat.
8. Déposez une rangée de biscuits cuillère.
9. Versez la mousse restante et recouvrez de biscuits.
Réservez une nuit au réfrigérateur avant de démouler.