Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 120 g de chocolat
- 1 litre de lait
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 100 g de fécule de maïs (type maïzena)
- 1 cuillère à café de cacao non sucré en poudre
Préparation :
- Déroulez la pâte feuilletée et foncez-en un moule à manqué de 26 cm de diamètre,, ensuite Piquez le fond avec une fourchette, ensuite Faites chauffer le lait avec le chocolat jusqu’à ce qu’il soit fondu
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.
- Incorporez la fécule de maïs puis le cacao.
- Versez le lait chocolaté, peu à peu, sur les oeufs.
- Reversez ce mélange dans la casserole et faites chauffer 4-5 min jusqu’à épaississement, ensuite Répartissez le mélange sur la pâte feuilletée
- Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C.
- Laissez complètement refroidir avant de servir.