Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je vais vous partager une recette qui va révolutionner vos soirées en cuisine : les pâtes au poulet haché et fromage, le tout préparé dans une seule poêle. Oui, vous avez bien entendu, une seule poêle ! C’est rapide, facile et surtout délicieux. Que demander de plus ? Alors, enfilez votre tablier et mettons-nous au travail !
Pourquoi choisir cette recette ?
Il y a des jours où l’on n’a pas envie de passer des heures à cuisiner, mais on veut quand même un bon plat fait maison. Cette recette est parfaite pour ça ! Non seulement elle nécessite peu d’ingrédients, mais elle est aussi super simple à préparer. En plus, le fromage fondant sur le dessus est un vrai régal pour les papilles. Que vous soyez en semaine ou que vous receviez des amis pour un dîner décontracté, ce plat fera l’unanimité.
Les ingrédients dont vous aurez besoin
Avant de commencer la cuisson, voici la liste des ingrédients :
– 500g de poulet haché
– 300g de pâtes (penne ou fusilli fonctionnent très bien)
– 1 oignon émincé
– 2 gousses d’ail hachées
– 400ml de bouillon de volaille
– 200ml de crème fraîche
– 200g de fromage râpé (comme le cheddar ou la mozzarella)
– Sel et poivre au goût
– Un peu d’huile d’olive
– Des herbes fraîches (basilic ou persil) pour la garniture
La préparation : étape par étape
Étape 1 : Faites revenir le poulet
Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez un filet d’huile d’olive. Une fois chaude, ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez ensuite les gousses d’ail hachées et le poulet haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit doré.
Étape 2 : Ajoutez les pâtes et le bouillon
Une fois le poulet cuit, incorporez les pâtes sèches dans la poêle. Versez ensuite le bouillon de volaille et mélangez bien. Portez à ébullition puis réduisez à feu doux. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
Étape 3 : Créez la sauce crémeuse
Une fois les pâtes cuites, ajoutez la crème fraîche et mélangez bien pour enrober les pâtes. Incorporez ensuite la moitié du fromage râpé et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu et que tout soit bien mélangé.
Étape 4 : Le grand final
Pour finir, saupoudrez le reste du fromage sur le dessus et couvrez la poêle pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré. Servez chaud avec des herbes fraîches par-dessus pour une touche de couleur !
Conclusion : Un plat à savourer sans culpabilité
Voilà ! Vous avez maintenant un plat savoureux qui ne demande qu’une seule poêle pour être préparé. Parfait pour ceux qui aiment passer moins de temps en cuisine sans sacrifier le goût ! N’hésitez pas à personnaliser cette recette avec vos légumes préférés ou d’autres types de viandes si vous voulez varier les plaisirs.