Ingrédients :
- 300 g de nouilles (de votre choix, comme des nouilles de blé ou de riz)
- 400 g de poulet, coupé en lanières
- 1 carotte, coupée en julienne
- 1 poivron, coupé en dés
- 2 oignons verts, émincés
- 4 cuillères à soupe de sauce teriyaki
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame ou d’huile végétale
- Graines de sésame (pour garnir, facultatif)
Préparation :
- Cuire les nouilles : Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Faire revenir le poulet : Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l’huile à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur, environ 5 à 7 minutes.
- Ajouter les légumes : Incorporez la carotte et le poivron dans la poêle. Faites revenir pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement tendres.
- Incorporer les nouilles et la sauce : Ajoutez les nouilles cuites et la sauce teriyaki dans la poêle. Remuez bien pour enrober tous les ingrédients de sauce. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
- Servir : Servez chaud, garni d’oignons verts et de graines de sésame, si désiré.
Ce plat de nouilles au poulet teriyaki est idéal pour un dîner rapide et délicieux. Bon appétit !