Ingrédients :
- 1/2 tête de chou, hachée finement
- 2 carottes râpées
- 100 grammes de miettes de pain
- 2 œufs battus
- 500 grammes de viande hachée (bœuf, porc ou un mélange)
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- Épices et sel au goût (comme du poivre, de l’ail en poudre)
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez le chou haché, les carottes râpées, les miettes de pain, les œufs battus et les épices de votre choix. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien mélangés.
- Ajoutez la viande hachée au mélange et pétrissez-le jusqu’à ce qu’il soit uniformément réparti.
- Versez l’huile végétale dans un plat allant au four et étalez-la sur toute la surface du plat pour éviter que la préparation n’adhère.
- Transférez le mélange de viande et de légumes dans le plat et étalez-le en une couche uniforme.
- Placez le plat au four et faites cuire pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la viande soit bien cuite.
- Une fois cuit, retirez le plat du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de servir.