Ingrédients:
- Ganache montée:
- 600ml de crème liquide 30%mg
- 250g de mascarpone
- 25g de sucre glace
- 150g de Nutella
- Pour le sirop:
- 300ml d’eau
- 1 càs d’arôme vanille
- 150g de sucre
- Pour la ganache au chocolat pour décorer:
- 60g de chocolat noir
- 60g de crème liquide 30%mg